第0387章 酸湯掛面

　　至於剛才那個泡發的木耳，在煮面的時候，孟川就倒進去了，只要面煮熟了，那木耳肯定也熟了。
　　至於這個酸湯掛面，主要是靠湯提味，所以不管用哪種方法把面煮熟都沒多大區別。
　　孟川先用湯勺，舀了壹些面湯倒入盆裏，把面盆裏的調料沖開。
　　燒開的面湯壹到入裝有調料的盆裏，立刻升起來了壹陣水蒸氣，水蒸氣帶著調料的香味瞬間飄了出去。
　　因為這是壹室壹廳的房子，所以空間很小，在客廳看電視的趙小琳聞到這個味道後，直接就餓了，肚子也咕咕叫了起來，難道這是孟川做的飯麽，怎麽會這麽香，自己的廚房裏有什麽東西，自己可是知道的，這到底是用什麽材料做的啊。
　　於是立刻往廚房跑去，想看看孟川在做啥好吃的。
　　面盆裏的面湯和調料混合之後，這個湯頭就算是做好了，然後孟川在往盆裏挑入面條，放上煎好的火腿和雞蛋，壹大盆酸湯掛面就做好了。
　　當趙小琳看著孟川這麽快就做好了壹盆香氣四溢的酸湯掛面，驚嘆道：“真不愧是軍人啊，這做飯的速度就是快。”
　　孟川看著趙小琳過來了，笑道：“妳來的正好，飯做好了，咱們去吃吧。”
　　趙小琳聞著這個香味早都餓的不行了，在大使館裏，那裏的廚子只會做面包和烤肉，味道別提多難吃了，現在居然能見到壹碗酸湯掛面，這是多不容易的事啊。
　　而且這個酸湯掛面的味道真是香，壹下就把自己給聞餓了，要是自己能跟著孟川學上壹手，那後面可就不擔心吃不慣飯的問題了，大不了吃不慣食堂的飯，自己回來下面條吃也好啊。
　　孟川先給趙小琳挑了壹碗面，然後又給自己挑了壹碗，趙小琳也不是個害羞的女孩，端著面碗就吸溜起面條來。
　　孟川看著趙小琳吃的這麽香，自己的食欲也被勾起來了，也是大口的吃了起來。
　　當趙小琳第壹口吃到這個面的時候，她是真的沒想到，掛面居然也能做的這麽好吃，軟硬適中的面，配上酸湯的酸辣味，根本讓人停不下嘴。
　　而且煎火腿和煎蛋在經過酸湯的浸泡後，那味道更是美味，真的是吃了第壹口，那就想吃第二口，根本就控制不住自己的嘴了。
　　壹大碗面條很快就被趙小琳吃了個壹幹二凈，當看到面盆裏還有面的時候，就想著在挑壹碗吃，不過當看到孟川還在吃飯，立刻就停住了手，暗自埋怨道：“哎呀，自己這是怎麽了，這個飯可是給孟川吃的啊，自己怎麽又想挑壹碗啊，而且明明下午已經吃過飯了，現在咋還這麽饞。”
　　當孟川看到了趙小琳準備挑面的動作停了下來，就知道趙小琳在想什麽，笑道：“趙小姐，我吃這壹碗面就很飽了，妳看這面條下的有點多了，要不然您受點累，給它吃完吧，不然浪費了，多可惜啊。”
　　趙小琳聽到孟川的話，想到孟川可能坐了壹天的飛機，食欲不是很好，於是立刻就把面盆裏的面挑了個幹凈，大快朵頤起來。
　　趙小琳是真的沒想到，自己居然這麽能吃，這下自己的淑女形象可在孟川面前全毀了，“孟中尉，不好意思啊，我真的是第壹次吃這麽好吃的面，妳可別見怪啊。”
　　孟川笑道：“嗨，這有啥的，餓了就吃麽，妳吃飽了沒？沒吃飽，我在給妳下壹碗。”
　　趙小琳立刻擺手道：“不了，不了，我吃飽了。”不過這話說完還不到兩秒，趙小琳又小聲的補充道：“孟中尉，妳要是在下壹碗面的話，我也是能吃下的。”
　　孟川聽到趙小琳的話，笑了起來，“好，我這就給妳下面，放心吧，我做飯就講究個吃飽吃舒服了，妳等我兩分鐘，正好鍋裏的水還熱著的，馬上就做出來。”
　　趙小琳立刻說道：“我跟妳壹塊去吧，我很好奇這麽好吃的面是怎麽做出來的，妳能不能教教我啊。”
　　做這個飯也不是啥難事，孟川答應道：“好，那妳跟我來，我給妳講壹下做這個飯的技巧。”
　　煎蛋和煎火腿沒啥好講的，煎熟就可以了，最主要的還是講這個湯頭，孟川把每樣調料該放多少的量給趙小琳講了之後，其實就差不多了。
　　趙小琳拿出紙筆記下了該放的調料後，就好像是掌握了壹門新技術，開心道：“多謝孟中尉了，我們大食堂的飯不是烤面包就是烤肉，我真的是吃不慣，所以才問妳這種做飯的方式的，您可千萬別見怪啊。”
　　孟川也是能猜到趙小琳是剛來這裏的，所以吃不慣這裏的飯也是正常的，“這有啥，就做壹碗面而已，對了，趙小姐，明天我是不是直接去大使館報道就可以了。”
　　趙小琳想了想，“其實報不報道都可以，畢竟妳是我接過來的麽，不過妳最好還是去壹下，起碼認認路，萬壹後面妳需要大使館的幫助，也可以很快的找到人。”
　　孟川點了點頭，“那好，趙小姐，明天早上我按時去大使館就行了，對了，這面條已經熟了，挑起來就可以吃了，那沒什麽事，我就先走了。”
　　趙小琳看到孟川這麽快就要走，挽留道：“不在這裏休息壹會麽，這剛吃完飯的。”
　　這麽晚的天，待在人家女孩子家裏，可不是個事，反正飯也吃了，自己還是早點離開為好，“趙小姐，我回去之後還要收拾壹下行李，明天還要早點去大使館報道，所以就先回去了，您在吃完飯後，別急著睡覺，最好先在房子裏走走，活動壹下，如果妳實在困的不行的話，那就吃兩粒健胃消食片再睡，不然晚上妳的胃可能會不舒服。”
　　孟川這麽說不是沒道理，畢竟趙小琳可是吃了三大碗面條啊，這如果不在多加註意的話，晚上胃肯定會脹的難受。
　　趙小琳聽到孟川的話，也知道自己今晚吃的實在太多了，可是這也不是自己能控制的啊，這飯實在太好吃了，自己根本忍不住啊。
　　孟川也不知道外國這地方，有沒有健胃消食片賣，正好自己離開京都的前天晚上，王師傅怕自己吃紅燒肉膩著了，塞給了自己壹盒健胃消食片，正好現在就拿了出來，“這東西給妳吧，睡前吃兩粒，這可是我空運了壹天帶來的，正宗的健胃消食片啊，吃完之後，保證睡得著覺。”